A Assembleia da Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra (FEUC) é um Órgão de Gestão da FEUC, constituída por quinze membros, sendo onze representantes dos/as professores/as e investigadores/as, três representantes dos/as estudantes, sendo um/a de doutoramento, e um/a representante dos/as trabalhadores/as não docentes e não investigadores/as. Compete à Assembleia da Faculdade: eleger o Diretor, apreciar o plano de orçamento, bem como o relatório e contas da Faculdade.